Ce conte pour adultes vous plongera au coeur de la magie celtique qui habita il y a des siècles les terres d'Alsace et des Vosges. Au travers de deux personnages, Cyrven et Aurianne, vous traverserez la ligne bleue des Vosges, le terrible Champ du Feu, les bois du Mont Sainte Odile, les forêts obscures, les villages et bourgs forts de leurs traditions, jusqu'à atteindre Etival et la Pierre d'Appel ou Pierre du grand Voyage. Des lieux qui existent encore aujourd'hui et gardent les traces d'un passé mystérieux. Ce cheminement vous conduira dans le territoire intérieur de l'âme sauvage où seule la voix du coeur ouvre l'espace d'amour dans lequel masculin et féminin peuvent se rencontrer.

Depuis toujours, Jean-Louis Étienne marche. Que ce soit enfant sur les chemins de la campagne tarnaise, jeune adulte sur les pentes des montagnes alpines, ou plus tard, sur les terres glacées des pôles, il semble avoir en permanence la bougeotte. En fait, il rêve depuis toujours de découvrir et de comprendre le monde...
Son étonnant parcours - ajusteur sur métaux, rugbyman, médecin, puis grand explorateur - poursuit en fait la route qui permet, en mettant un pied devant l'autre, de voir le monde s'ouvrir.
Poussé par une passion permanente, qui semble inextinguible, il a d'abord parcouru les océans et les grands espaces sud-américains, avant de partir affronter, souvent en solitaire, les terrains les plus hostiles de la planète, ceux des glaces permanentes.
Missions Antarctica, Erebus, Spitzberg, Banquise, Clipperton... De toutes ces expéditions, dont chacune pourrait être une vie en soi, il en a tiré des enseignements qu'il souhaite aujourd'hui transmettre aux enfants :
« Si tu crées ta chance, si tu la saisis quand elle se présente, alors la vie prend le relais et fait pour toi l'autre moitié du chemin. Alors, ose, et va au bout de tes rêves ! » Aujourd'hui, les aventures de Jean-Louis Étienne et son expérience lui confèrent toute la légitimité pour nous alerter sur les conséquences du changement climatique... et surtout nous donner des pistes d'espoir.
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Les massifs du Mont-Blanc, des Aiguilles-Rouges, des Bornes et des Aravis, ainsi que les versants suisse ou italien du Mont-Blanc sont le meilleur des terrains de jeu au niveau de l'escalade rocheuse, attirant toujours plus de passionnés du monde entier. Les auteurs proposent 90 voies plaisir de différents niveaux : de 4 à 6a+. À l'heure où l'escalade sportive fait son entrée aux jeux Olympiques de Tokyo (2020), on peut mesurer la passion inspirée par cette discipline. Les grimpeurs veulent appliquer en milieu naturel les techniques apprises en salle, sans perdre de vue la notion de plaisir.Les massifs du Mont-Blanc et des Aiguilles-Rouges offrent un terrain de jeu exceptionnel, desservi par de nombreux aménagements : remontées mécaniques, refuges, sentiers balisés, itinéraires équipés. Pour varier les objectifs, et comme alternative aux mauvaises conditions en altitude, il est aisé de se rendre dans les proches régions : Préalpes, Suisse, Italie.Au total, les auteurs ont sélectionné 90 voies sur une cinquantaine de sommets, des classiques indémodables aux découvertes plus récentes. Les escalades ont été choisies pour la beauté des sites et des gestes, dans une échelle de cotations du 4 au 6a+. Elles sont réalisables à la journée, le plus souvent sans sac à dos, sur des parois ne dépassant pas 300 mètres de haut. On remarquera la variété des styles : gneiss, granite et calcaire, dalles et dièdres, force ou finesse, voies école et terrain d'aventure.Seule ombre au tableau, le réchauffement climatique qui impacte les territoires d'altitude. Ce topo en explique les effets et souligne les nouveaux paramètres à prendre en compte (retrait glaciaire, éboulements, modification des itinéraires et des approches, époque favorable). Pour vous aider à choisir, les courses et les accès refuges sont soigneusement décrits, des textes racontent, des photos situent et des croquis détaillés vous guident. Lire la suite Fermer

Comment s'y retrouver parmi les centaines d'itinéraires qui ont forgé la réputation du massif du Mont-Blanc ? Dans cet ouvrage, deux des meilleurs spécialistes du sujet nous présentent les courses dont les noms reviennent avec évidence d'année en année, celles qui méritent le label « classique ». Les critères de sélection sont simples : beauté, esthétique du tracé, intérêt technique, en terrain neige, glace et mixte, avec le souci de s'adresser au plus grand nombre. Les descriptions sont soignées, complétées par une présentation des refuges avec leurs coordonnées GPS, illustrées de photographies suggestives et de croquis d'une grande précision. C'est aussi l'occasion de faire le point sur les modifications affectant les itinéraires, conséquence du réchauffement climatique.

Parabole d'une grande puissance devenue classique et proverbiale, la légende du Grand Inquisiteur (passage des Frères Karamazov) est l'un des textes les plus puissants du génie russe, ici reproduit en intégralité. Florence Louis et Edouard Schaelchli font apparaître dans leurs analyses toute l'ampleur, la complexité et la profondeur des questions posées et provoquées par ce texte de Dostoïevski, en s'appuyant sur différents textes et auteurs qui en prolongent l'écho : Un Satan chrétien, de Bernard Charbonneau ; La passion de la nuit et la loi du jour, de Jean Brun ; L'amour et l'ordre, de Jacques Ellul (tous trois en version intégrale) ; ainsi que d'extraits de Soloviev, Kierkegaard ou encore Villiers de l'Isle d'Adam. Le livre le plus complet sur l'un des textes les plus importants qui ne cessent de hanter la pensée occidentale. Lire la suite Fermer

Dans cet ouvrage, à côté des classiques, on découvre des voies très récentes ainsi que des itinéraires hors sentiers battus. Les auteurs ont tenu compte des transformations du milieu : les glaciers fondent, les tracés se modifient, les classiques d'hier changent de configuration et la pratique s'en ressent. En restant d'un niveau abordable, les voies, rocheuses et glaciaires, ont été choisies pour leur beauté et leur intérêt technique. Elles sont présentées par secteur géographique. On retrouve la griffe des auteurs, gage de sérieux et de fiabilité : croquis d'une grande précision, tracés sur photos, images évocatrices et textes didactiques, avec, bien sûr, la fameuse fiche pratique qui donne tous les renseignements nécessaires au bon déroulement de chaque course.

Le 1er juillet 1997, Hong Kong, dernier joyau de la couronne britannique, revenait à la République populaire de Chine.
Cet événement unique et de portée mondiale (la prise de contrôle d'un territoire développé et capitaliste par un pays en développement et communiste) apportait nombre d'incertitudes, concernant, par exemple, les libertés fondamentales (libertés d'expression, de la presse, de rassemblement, etc. ) ou le rôle futur de l'économie hongkongaise dans le contexte de la crise financière de 1997, de la mondialisation et de la croissance chinoise.
Dix ans après la réunification, il était important de dresser un premier bilan sur ces questions. en revenant sur les conséquences du principe " Un pays, deux systèmes " et sur les modes d'intégration de Hong Kong dans l'espace national et dans l'espace mondial. A travers dix-huit contributions, cet ouvrage traite ainsi des principaux aspects de la situation politique, économique, sociale et culturelle du territoire, dix ans après la réunification.
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L'objectif de ce Code est de permettre à tous ceux qui souhaitent retrouver rapidement le texte législatif en rapport avec une problématique relevant classiquement du droit familial au sens large de disposer d'un instrument qui se révélerait efficace et performant.

Ce Code ne rassemble pas seulement des textes législatifs juxtaposés les uns aux autres. Il est composé de rubriques qui correspondent aux différentes thématiques du droit de la famille au sens large et qui comprennent chacune l'ensemble des dispositions applicables à la matière. Les universitaires, les étudiants, les professionnels du droit de la famille voient ainsi leur travail de repérage des textes législatifs facilité.

Il s'agit pour un juriste, de ne pas perdre de vue qu'il y a lieu chaque fois de retourner au texte législatif, non pas comme s'il avait un caractère sacré, mais parce que les règles de droit, chaque fois qu'elles doivent être comprises ou appliquées, s'appuient sur une formulation écrite précise.
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Dès son arrivée au Japon, Victor t'entraînera dans un tourbillon d'aventures extraordinaires !
Accompagné de ses amis Yumi et Yô, il te fera participer à la fabuleuse fête des Lanternes.
Tu découvriras aussi la jolie et intrépide Sakura, qui fabrique des machines volantes et des robots.
Tu n'oublieras pas de sitôt le miaulement si particulier de Nanao, son chat-robot...
Sakura va confier son rêve secret à Victor et l'invitera à monter à bord de sa machine volante.
Que deviendront-ils ?
Émerveillement et dépaysement sont au rendez-vous !

Ce roman te fera découvrir le Japon.
Tout y est étonnant :
L'intérieur des maisons, les lutteurs de sumo, le mode de vie des habitants...
Tu voyageras de Tokyo, capitale trépidante aux constructions immenses, jusqu'à l'île enchanteresse d'Hokkaido.
Bienvenue dans un pays où les technologies les plus avancées côtoient les traditions les plus anciennes et où l'esprit de fête est partout présent... Lire la suite Fermer

La filière de production et de transformation des oeufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'oeufs. Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, les oeufs et les ovoproduits sont devenus omniprésents dans les aliments et constituent des atouts précieux pour le développement de produits nouveaux. Fruit de la collaboration de 35 spécialistes internationaux reconnus, scientifiques et industriels, Science et technologie de l'oeuf rassemble en deux volumes tous les savoir-faire et les acquis scientifiques mis à la disposition des acteurs du secteur, de l'amont jusqu'à l'aval de la filière. Il constitue une référence unique dans la littérature professionnelle. Le premier volume offre toutes les clés pour optimiser le rendement du cheptel avicole et améliorer la qualité de sa production à travers: une présentation détaillée de l'oeuf :
Formation, constitution, qualités physico-chimiques et microbiologiques;
Un exposé complet sur les conditions optimales d'élevage des poules pondeuses et leur sélection génétique; de nombreuses données sur la production et le conditionnement des oeufs; des analyses sur l'économie du secteur. Véritable synthèse technique et scientifique, cet ouvrage s'appuie sur de nombreux résultats de recherche et références bibliographiques. Il s'adresse à tous les professionnels du secteur avicole et des ovoproduits (aviculteurs, producteurs d'oeufs, fournisseurs et distributeurs) ainsi qu'à tous les services R et qualité des industries agroalimentaires. Il intéressera également les organismes de surveillance sanitaire, les étudiants et les enseignants mais aussi tous les consommateurs. Lire la suite Fermer

La filière de production et de transformation des oeufs occupe une place majeure au sein des industries agroalimentaires avec une production mondiale estimée en 2007 à mille milliards d'oeufs.
Dotés de propriétés fonctionnelles très performantes, les oeufs et les ovoproduits sont devenus omniprésents dans les aliments et constituent des atouts précieux pour le développement de produits nouveaux. Fruit de la collaboration de 35 spécialistes internationaux reconnus, scientifiques et industriels, Science et technologie de l'oeuf rassemble en deux volumes tous les savoir-faire et les acquis scientifiques mis à la disposition des acteurs du secteur, de l'amont jusqu'à l'aval de la filière. Il constitue une référence unique dans la littérature professionnelle. Le deuxième volume offre un inventaire technologique complet de la transformation des oeufs et propose de nombreuses applications innovantes concernant : les procédés de fractionnement des oeufs; les techniques d'élaboration et de stabilisation des ovoproduits; la valorisation des sous-produits;
Les propriétés fonctionnelles, sensorielles et nutritionnelles de l'oeuf;
Le développement de ses dérivés. Véritable synthèse technique et scientifique, cet ouvrage s'appuie sur de nombreux résultats de recherche et références bibliographiques. Il s'adresse à tous les professionnels du secteur avicole et des ovoproduits (aviculteurs, producteurs d'oeufs, fournisseurs et distributeurs) ainsi qu'à tous les services R et qualité des industries agroalimentaires. Il intéressera également les organismes de surveillance sanitaire, les étudiants et les enseignants mais aussi tous les consommateurs. Lire la suite Fermer

Ce roman culte de Louis Pergaud écrit en 1912 a accompagné des générations d'enfants, dont celle d'une certaine Florence Cestac, cofondatrice de Futuropolis. C'est l'histoire d'une guerre. Celle que se font les gosses de deux villages. Les uns sont de Longeverne, les autres de Velrans. Pour humilier l'adversaire, ils lui piquent ses boutons... pour que son falzar dégringole. La honte... Alors, ils décident de se battre à poil pour éviter l'humiliation. Cette épopée truculente de Louis Pergaud, devenue un classique, évoque l'amitié, parfois mêlée de cruauté avec une verve réjouissante. Un petit bijou de la littérature, au texte drôle et vivant qui nous replonge délicieusement dans le passé. À ce classique «pour enfants», les dessins de Florence Cestac donnent un sacré coup de jeune. Paru en 1990, ce livre est présenté sous une nouvelle maquette à l'occasion des 50 ans de Futuropolis. Lire la suite Fermer

Pendant deux ans, la journaliste Marianne Peyri et la philosophe Florence Louis ont rencontré les habitants des quartiers autour de la gare de Bordeaux pour penser avec eux ce quartier commun. Depuis la naissance du projet Euratlantique conçu autour du développement de la ligne de train LGV Paris-Bordeaux, la gare et ses abords sont complètement redessinés, avec de nouvelles architectures, de nouveaux habitants, de nouveaux modes de vie.
Mutation pour les uns, transformation radicale pour d'autres.
Aujourd'hui, alors que les grues strient le paysage et que les chantiers battent leur plein, il n'est pas évident pour les femmes et les hommes qui vivent là, néo-arrivants ou non, de retrouver leur esprit de village. Et pourtant le quartier est bien toujours là, sous la poussière des travaux.
Le livre est richement illustré de photos d'aujourd'hui et d'hier, de portaits des habitants, de pensées des témoins et d'écrivains inspirants, tous ces matériaux réunis dans la folle envie de construire ensemble notre vie de demain.
Ce beau-livre est coédité par l'association Philosphères et les Éditions du Détour.
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