Maït Foulkes
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Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'asie.
Rouges, jaunes, mouchetés ou couleur d'argent, croquants, fondants, mielleux ou acidulés, ils peuvent, à votre goût, mêler leurs chairs et leurs parfums. et pour plus de douceur, ils deviendront parfois de troublantes friandises.
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Crus marinés, farcis, braisés ou grillés, ils nous mettent l'eau à la bouche.
Pour vous appâter, voici une récolte de recettes puisées au fond des mers de Chine ou sur les rivages d'Asie. Des saveurs accommodées dont les gourmands apprécieront le sel.
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