jean luc chapin
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Bernard Manciet un marcheur de la langue et de La Lande
Jean-Luc Chapin, Serge Pey
- Escampette
- 19 Avril 2024
- 9782356081247
Quand Serge Pey, un poète se revendiquant catalan, dit le portrait intime, sensible, filial et blessé, d'un autre poète, Bernard Manciet (1923-2005), ce « diseur génial », cet « inventeur de souffle » qui proférait « un gascon parlé par les chiens et des paquets de mer, et des lapins-mouettes », ce ne peut être que pour crier un art poétique. Une histoire de brames, de landes et de dunes, de « menhirs descendus des nuages », « une histoire de mondes parallèles », « une désobéissance civile manifeste ». Parce que, n'est-ce pas, « la poésie est intelligente et brutale, sinon elle dégouline et poétise comme la confiture sur des dentelles ».
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Combien d'entre nous ne rêvent-ils pas la nuit aux pêches d'autrefois sur l'île aux Oiseaux du bassin d'Arcachon, au Martray sur l'île de Ré ou dans les affluents de la Loire ?
Combien n'ont-ils pas le souvenir des premiers tirs à la .9 mm sur les merles dans les haies ? Combien, plus tard, initiés par un père ou un grand-père, n'ont-ils pas le coeur qui bat à l'évocation de la première bécasse retrouvée dans les feuilles mortes, de la truite ferrée dans le cours transparent d'un torrent de montagne on de la poignée de cèpes ramassée derrière un chêne centenaire ?.Combien, simplement, ne songent-ils pas à ces ronciers de mûres à la fin de l'été au bord des chemins ou aux sacs de jute remplis d'escargots le long d'anciennes voies ferrées.
Ce à quoi ils songent vient de vieilles histoires : des histoires d'enfance bien sûr, mais aussi de chasseurs cueilleurs de la Préhistoire. Mais les enfants sont devenus grands et responsables ; et l'espèce humaine s'est sédentarisée et séparée de la nature en inventant l'agriculture, l'élevage, l'artisanat, l'industrie. La France est un pays où la diversité des milieux naturels, des grandes forêts d'Auvergne ou des Landes à l'immense côte atlantique, des zones humides aux grandes plaines céréalières, des massifs montagneux à la baie de Somme et aux étangs des Dombes, permet encore aux chasseurs, aux pêcheurs mais aussi aux simples cueilleurs, d'échapper aux contraintes de l'existence trop réglée de nos villes, d'assouvir un désir d'évasion, de renouer ce lien magique à la nature.
Sans le savoir, ou si peu; ils retournent à l'enfance comme ils retrouvent un peu de la vie des anciens hommes. Chasseur Cueilleur est le récit de cette expérience.
C'est aussi un livre d'art où chaque nuage renvoie le lecteur à .un moment privilégié. En fin d'ouvrage, on trouvera les recettes d'une cuisine immédiate qui sont au fond l'aboutissement de nos évasions.
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Cèpes n'est pas un ouvrage de plus sur l'identification des champignons.
Il raconte l'histoire de deux amateurs de forêts françaises. La cueillette des cèpes - cette excroissance mystérieuse, bonhomme et succulente de la terre et des arbres - a été l'occasion de matinées enivrantes, de traversées de bois prometteuses, de promenades le long de rivières sauvages, d'espoirs de découvertes exceptionnelles. Dans les grandes hêtraies pyrénéennes comme dans les chênaies de la côte atlantique, dans les châtaigneraies de Dordogne, les forêts profondes de la Corrèze, sous les épicéas du plateau de Millevaches, en Auvergne ou en Ariège, la rencontre improbable de l'homme et du bolet est devenue pour nous source de vrais bonheurs.
Nous avons voulu dans ce livre partager les excitations qui nous mènent à travers bois. Où trouver, comment trouver, quand trouver ? Un travail photographique et des prises de notes de plusieurs années ont permis de mener à bien ce projet, pour tous ceux que les forêts et la nature sauvage font encore rêver.
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Après Cèpes et Chasseur-cueilleur, couronné par le prix Connaissance de la Chasse 2012, Pêcheur est le dernier volume de la trilogie consacrée par Eric Audinet et Jean-Luc Chapin à leur passion de la nature, ici les rivières, les fleuves et les lacs de France où s'exerce le noble art de la pêche. Pêcheur n'est pas un livre sur une nature aménagée pour l'homme, mais l'expression d'un amour profond pour la nature sauvage et pour l'extraordinaire force d'évasion qu'elle représente.
Les pêches les plus diverses, la pêche au bouchon dans les étangs, la pêche au toc ou au lancer à la truite et aux carnassiers dans les rivières, les techniques des carpistes ou des moucheurs, et bien d'autres encore, toutes sont abordées dans les plus beaux milieux naturels aquatiques de France, les torrents pyrénéens, les grands lacs, la Dordogne ou la Loire, les rivières de l'Aubrac ou des Ardennes, etc.
A travers des textes remplis du désir d'évasion et d'admirables photographies, les auteurs défendent la vie sauvage, question centrale au coeur de nos sociétés modernes, qui ne cessent de s'éloigner de leurs sources vitales. Départ à l'aube au bord des rivières sur lesquelles flotte encore le brouillard, matinées enivrantes sur une barque au milieu d'un lac à la recherche des sandres, remontées des jours entiers d'un gave pyrénéen, pêche au brochet à la tombée de la nuit dans une lagune perdue...
Pêcheur est tout cela, hymne à la pêche et aux paysages.
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Voyage sur une feuille de vigne
Jean-Luc Chapin, Jean-Marie Laclavetine
- Gallimard
- Lieux Et Ecrivains
- 6 Octobre 2011
- 9782070134304
Le département d'Indre-et-Loire a la forme prédestinée d'une feuille de vigne, suivant à peu près les limites de l'ancienne Touraine.
Le livre propose le récit du vagabondage de deux amis, le photographe et l'écrivain, à travers les paysages du « jardin de France » cher à Rabelais. Le voyage suit le fil conducteur des rivières. Il commence les pieds dans l'eau : tous les ans, à la même date en été, trente ou quarante personnes (sans compter les enfants, les chiens et les écrevisses) se rassemblent pour un déjeuner dans la rivière, hors du temps et de ses fatigues.
Dans cette scène s'exprime précisément le tempérament des Tourangeaux, ces « fainéants sublimes » dont parle Balzac, habitants d'un pays où le temps ne passe pas à la même vitesse qu'ailleurs : ils ont gardé de la longue fréquentation des rois un esprit agile et goguenard, et l'habitude de n'en penser pas moins.
La promenade se poursuit le long des rivières, à travers les forêts, les villes et les vignobles (la Loire est aussi un fleuve de vins, et la figure du vigneron exprime avec une intelligence particulière l'esprit ligérien), ponctuée de haltes chez les pêcheurs, paysans, techniciens, cuisiniers, libraires, artistes, vignerons, citadins ou ruraux, qui donnent vie à ces lieux.
Le ton du livre est celui d'une flânerie légère et attentive, volontiers ironique, mettant souvent en scène les deux voyageurs, nourrissant le récit d'anecdotes, de souvenirs, de pensées furtives, d'évocations littéraires. Les photos de Jean-Luc Chapin proposent une vision personnelle et intense des lieux, des monuments, des gens.
Le texte de Jean-Marie Laclavetine qui accompagne les photos de Jean-Luc Chapin est une version abrégée de celui qui paraît simultanément, sans illustrations, dans la collection « Le sentiment géographique », sous le titre Au pays des fainéants sublimes.
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Saisons du Médoc ; une année à Sociando Mallet
Jean-Luc Chapin
- Confluences
- 19 Janvier 2010
- 9782355270345
Durant une année entière, le photographe Jean-Luc Chapin a arpenté la propriété viticole du château Sociando-Mallet, dans le nord du Médoc, à Saint-Seurin-de-Cadourne.
Jean Gautreau acheta des terres, à demi abandonnées, en 1969. En près de quarante ans, il en fit un magnifique domaine bénéficiant dans le Médoc d'une des plus belles vues sur l'estuaire de Gironde. Il en fit aussi un grand vin, ni bourgeois ni classé, Sociando-Mallet, tout simplement. Au gré des saisons, mois après mois, Jean-Luc Chapin a assisté à l'évolution de la palette des superbes couleurs du vignoble et du paysage, à la métamorphose du ciel et de l'estuaire, aux travaux successifs de la vigne et du chai.
Dans ses photographies transparaît à l'ambiance si particulière de ce pays à la fois sauvage et civilisé où se côtoient les marais, les palus et le spectacle impeccable des règes sur les croupes de grave. Spécialiste du vin, connaisseurs du Bordelais et du Médoc, mais aussi simples amateurs, douze auteurs ont pris chacun en charge un des mois de l'année pour en exprimer le caractère propre. L'ouvrage est préfacé par Jean Lacouture et postfacé par Jean-Paul Kauffmann.
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Les mythes de Bordeaux ; ausone, cheval blanc, haut-brion, margaux...
Jean-Luc Chapin, Michel Hansen, Emeric Sauty de chalon
- 1855
- 5 Septembre 2006
- 9782952674102
Ausone, Cheval Blanc, Haut-Brion, Latour, Lafite, Margaux, Mouton, Petrus et Yquem.
Ce livre est exclusivement consacré aux neuf plus grands châteaux de Bordeaux, élevés au rang de mythe par les amateurs de grands vins. L'ambition de ce livre ? Révéler les secrets et le " sens caché " des neuf mythes de Bordeaux. Comment ? En livrant pour chacun d'eux les traits marquants de son histoire, les lieux et clefs symboliques du château, les " secrets de fabrication ", et surtout, le goût absolu, de chaque vin : les grandes constantes de style au fil des millésimes.
Chacun de ces très grands vins est un personnage, un symbole, un mythe. Ausone, le Graal Noir. Cheval Blanc, le Poète des Rêves. Haut -Brion, l'Esprit des Lumières. Latour, le Parfait Chevalier. Lafite, la Quête de l'Absolu. Margaux, la Déesse des Rêves. Mouton, l'Artiste Flamboyant. Petrus, Le Colosse de Plaisir. Et Yquem, le Graal de Lumière.
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Dubern, une maison bordelaise 1894-2014
Pierre Chavot, Laurent Croizier, Jean-Luc Chapin
- Confluences
- 16 Décembre 2013
- 9782355271274
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L'art français du vin
Jean-Luc Chapin, Michel Hansen, Emeric Sauty de chalon
- 1855
- 15 Novembre 2009
- 9782952674119
Au fil des siècles, la culture française a su développer un véritable, « art français du vin ». Cet art est l'expression privilégiée du goût, français, la mesure de son génie et l'un de ses plus brillants, symboles., Née dans les montagnes enneigées du Caucase, vénérée tous les, grands empires antiques du versant oriental de la Méditerranée, - Egypte, Babylone, Perse - symbole de l'alliance entre, Yahvé et le peuple juif, puis incarnée par Dionysos chez Grecs, et Bacchus chez les Romains, la vigne a accompagné la naissance, de la civilisation occidentale, qui a toujours fait de cette liane, sauvage l'un de ses symboles majeurs. Devenus consubstantiels au christianisme avec les mystères, de l'eucharistie, la vigne et le vin accompagnent alors, systématiquement le développement de la culture dans toute, l'Europe pendant près de deux millénaires. Aujourd'hui, l'art français du vin, héritier et dépositaire de, cette longue civilisation du vin est toujours riche d'une double, dimension, technique et symbolique. Dans cette tradition, la, cave à vins se transforme en «caverne des mystères» ; le jeu du, temps devient un «tarot des millésimes» ; l'art de déguster cache, une «poésie de l'instant» ; l'art d'assembler les mets et les vins, est construit comme un modèle d' «harmonie des saveurs». Véritable ouvrage d'initiation qui révèle les secrets du monde, des grands vins, c'est toute la tradition orale de l'art français, du vin qui se trouve ici couchée par écrit, peut-être pour la, toute première fois.
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Natures
Jean-Marie Laclavetine, Jean-Luc Chapin
- Gallimard
- Albums Beaux Livres
- 2 Novembre 2017
- 9782072730665
Entre l'homme et la nature se tissent des liens indicibles, mystérieux, puissants.
Le paysage, plan large ou plan serré, en présente d'innombrables traces, que la photographie révèle. Elle nous aide à déchiffrer le palimpseste du visible, à déceler dans le fouillis de la forêt de symboles chantée par Baudelaire un sens, une harmonie, une écriture.
Le livre se présente comme une succession d'univers (la rivière, le marais, l'arbre,la terre, la mer, la montagne) dont l'exploration sollicite non seulement le regard, mais la mémoire la plus intime de chacun.
Les photographies de Jean-Luc Chapin se construisent dans la contemplation des lumières d'hiver, des berges qui s'étirent sous le ciel plombé, des flaques lumineuses dans des crépuscules de suie, des plages de vase où des oiseaux ont laissé leurs empreintes, des marnes incertaines dans les lueurs de fin - ou de début - du monde : l'aube des formes. Elles cherchent les premiers tremblements de la vie, le contact avec la matière.
L'anecdote n'y a pas sa place.
Dans chaque partie alternent les visions larges et les détails dont sont faits les vastes paysages : végétaux, animaux, traces dans la terre molle, écorces, reflets... La marque du vivant recherchée dans l'inerte, la photographie faisant apparaître les indices de son émergence. La marque nette d'une patte d'oiseau peut être lue comme un idéogramme, de même que les graffiti gravés voici deux siècles dans l'écorce des hêtres, déformés par le temps, dessine sous nos yeux une écriture nouvelle.
Les photos sont en noir et blanc, travaillées en argentique. Les pages s'ouvrent sur le secret de correspondances imprévues. Le livre propose un récit, indique des passages d'une photo à l'autre, d'une page à l'autre, d'un chapitre à l'autre : le langage du monde.
Les textes accompagnent cette méditation en images, sans les commenter mais en proposant un rythme, une musique, suivant l'itinéraire rêveur jalonné par les photographies - la « voix native » dont parle Muriel Barbery dans sa préface, où elle compare natures aux rouleaux de la Chine ancienne qui illustrent « la profonde solidarité de la nature et des signes ».
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Mérignac, La ville élargie est d'abord le résultat d'un regard singulier d'un photographe sur une ville, qui plus est d'un photographe particulièrement sensible à la terre, à la nature, à la forêt et qui dans cet ouvrage s'attaque paradoxalement à la question de la ville et de ses frontières.
Il s'agit ici pour Jean-Luc Chapin de créer une sorte de fiction urbaine pour produire un livre très éloigné des habituels livres de photo sur les villes.
À côté de ce travail photographique, Didier Arnaudet envisage Mérignac comme ville élargie au sens de « famille élargie » (jusqu'aux amis et relations d'affinité d'esprit), produisant ainsi une vision éclatée d'une communauté pleine de ramifications.
De cette confrontation complice émerge un livre aux textes et images imbriqués les uns dans les autres.
L'ouvrage est accompagné d'un DVD, offert, qui propose une autre interprétation de Mérignac, La ville élargie.
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Retour à Hugo
Jean-Luc Chapin, Frédéric Lallemand, Phillippe Vilain
- Confluences
- 7 Avril 2005
- 9782914240598
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De Sainte-Croix-du-Mont, au coeur du vignoble, un homme écrit des lettres d'amour désespérées. Une petite musique accordée sur Nerval, sur Hardellet : la grâce de Pirotte. Avec 12 photographies de Jean-Luc Chapin.
