Cet ouvrage est une réédition numérique d'un livre paru au XXe siècle, désormais indisponible dans son format d'origine.
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Si le jeu n'est pas le propre de l'homme, il est dans la vie l'antidote par excellence de l'ennui. Dans cette troisième édition, publiée en 1977, André Neurrisse nous en conte l'histoire et nous en présente les différentes facettes : jeux de hasard, jeux d'argent, jeux de dés, jeux de cartes... quels sont-ils selon les pays et les continents ? Quid du hasard, des probabilités, des stratégies ?
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C'est en Orient que l'on commença à écraser le blé qui y était connu depuis la plus haute Antiquité. Et c'est l'Écriture qui nous fait découvrir la présence de farine et de pain dans l'alimentation des peuples du Proche-Orient. Dans cette troisième édition de 1979, Raymond Calvel, professeur à l'École Française de Meunerie, nous raconte tout de l'histoire du pain : des Hébreux et des Égyptiens jusqu'à l'époque contemporaine, comment est-il apparu, comment fut-il fabriqué ? Comment a-t-il fait l'objet d'une taxation ? Quelles sont aujourd'hui les méthodes de panification ? Quel est son intérêt alimentaire ?
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Cet ouvrage de la collection Que Sais-je offre un point complet sur le concept des "parcs nationaux" : qu'est-ce qui les différencie les uns des autres ? Comment leur délimitation est-elle réalisée ? Quelle est l'histoire de ce concept particulier, et quels sont les gages de préservation qu'ils offrent au vaste monde animal et végétal qui les habite ?
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