Marie-claire
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Soigner et renforcer son dos : postures exercices pour prévenir et soulager les maux de dos
Martine Bosc
- Marie-claire
- 13 Septembre 2022
- 9791032307755
Mauvaises postures, manque d'activité physique, stress... sont les causes les plus fréquentes du mal de dos. Pour soulager la douleur de façon naturelle, sans avoir recours aux médicaments, découvrez les bons gestes à adopter, les meilleures techniques de relaxation, l'importance de porter de bonnes chaussures, les vertus du sport et d'une alimentation équilibrée... Cet ouvrage propose des exercices simples, illustrés, faciles à intégrer dans votre journée, fondés sur les derniers traitements ayant prouvé leur efficacité. Au sommaire Mieux connaître son dos, Les pathologies, Bonnes postures en prévention, Soulager le mal Martine Bosc est diplômée en kinésithérapie et en ostéopathie. Également formée en acupuncture traditionnelle, en tai-chi et qi gong, elle pratique des soins en cabinet libéral depuis plus de trente ans et anime des cours et ateliers psycho-corporels et énergétiques depuis quinze ans.
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Cuisine inspiration asiatique ; 80 recettes originales
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304501
Légère et savoureuse, la cuisine asiatique est une grande source d'inspiration pour créer des recettes qui changent de l'ordinaire.
Le wok offre d'infinies possibilités de cuisiner sain, facile et gourmand : poulet piment cajou, riz frit à l'indonésienne, moules coco et citronnelle...
À découvrir également, un super ingrédient, la pâte miso, aux vertus exceptionnelles et se prêtant aux plats salés, sucrés. Un voyage culinaire et healthy !
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Recettes classiques allégées ; pour des repas équilibrés
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 11 Août 2017
- 9791032301272
Partant de recettes d'entrées, plats et desserts bien connues de notre patrimoine culinaire français, la diététicienne Solveig Darrigo nous invite à revoir les proportions des ingrédients pour tendre vers un meilleur équilibre nutritionnel." Ainsi, les sauces misent sur les laitages et herbes aromatiques plutôt que sur la crème ou la mayonnaise, les "plats font la part belle aux garnitures de légumes ou aux céréales complètes, et modèrent la quantité de viande ou de poisson.
Diverses astuces permettent aussi l'économie de graisses animales.
Quant aux desserts, il suffit de mieux doser sucre et matière grasse, pour se régaler sans culpabiliser. Avis aux gourmands qui souhaitent revoir leurs classiques en toute légèreté !
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Desserts aux sucres et farines naturels ; 80 recettes originales et gourmandes
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304464
La pâtisserie nouvelle génération s'ouvre aux ingrédients naturels et bienfaisants.
Farines de châtaigne, de maïs, de pois chiches, de millet, de lupin, de canihua...
Pleines de bienfaits nutritionnels, elles apportent une touche inédite aux desserts.
Le sucre blanc est quant à lui remplacé par des alternatives gourmandes et bien meilleures pour la santé : miel, sirop d'érable, sucre de fleurs de coco...
Des recettes innovantes : sablés chocolat seigle et amaranthe, financiers chanvre pistache, tourte épicée au sarrasin et pommes confites, mi-cuit au chocolat à la crème d'avoine, coeurs coulants noix et gingembre, energy balls figues noisettes...
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Goûters 100 % sains ; recettes plaisir et bien être
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304495
Conjuguer plaisir et bien-être à l'heure du goûter, c'est possible !
Les recettes de gâteaux et friandises proposées dans cet ouvrage sont riches en super aliments aux multiples vertus nutritionnelles.
Sans gluten ni lactose pour la plupart, vegan pour certaines, toutes dévoilent de généreuses saveurs et se marient très bien aux tisanes proposées dans la 2e partie du livre, pour associer la santé à la gourmandise : elles aident à lutter contre le stress, la fatigue, améliorent le teint, la digestion aident à lutter contre les maux de l'hiver...
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Petits plats pour tous les jours ; 80 recettes savoureuses
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304518
Produits locaux, recettes mythiques, classiques revisités, la cuisine régionale est dans l'air du temps.
Pour découvrir ou redécouvrir le meilleur de chaque région, au menu : burger de boeuf de Charolles à la franc-comtoise, côte de veau farcie aux cèpes de Bordeaux et rocamadour, magret de canard aux cerises noires chocolat et piment d'Espelette, tiramisu caramel au beurre salé, brioche vendéenne, cake à la châtaigne et clémentines corses confites...
Dans la 2e partie du livre, les tartes sont à l'honneur : quiche fondante aux oignons, tatin de tomates cerise, tourte rustique à la viande et aux herbes, tarte aux noix de pécan...
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Cuisine du monde ; 97 recettes des 5 continents
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 28 Janvier 2020
- 9791032305027
Invitez les cinq continents à votre table ! De l'Australie à l'Espagne, du Vietnam au Liban, de la Pologne à l'Angleterre, découvrez la richesse du patrimoine culinaire mondial à travers une sélection de 97 recettes. De l'entrée jusqu'au dessert, ces plats vont faire voyager vos papilles grâce à une multitude de saveurs, parfois devenues familières - tajine marocain, salade grecque... -, parfois plus inattendues - oie farcie à la katcha venue tout droit de Russie ou clafoutis aux mangues hawaïen. Emaillées de notices sur l'histoire et les bons produits de la cuisine du monde, ces recettes vont mettre votre cuisine à l'heure internationale.
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Cuisine du Maroc ; 100 recettes parfumées et conviviales
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 28 Janvier 2020
- 9791032305034
Telle une partition de musique aux gammes ondulantes, la cuisine marocaine se joue admirablement des sens avec force et poésie. Solaire, extrêmement variée et généreuse, cette cuisine est un voyage culinaire, aux parfums très mille et une nuits, que nous vous invitons à découvrir à travers les recettes originales des chefs Moha Fedal et Cédric Combe. Pour vous, ils ont bien voulu ouvrir leurs cuisines et livrer quelques secrets de leurs cartes. Bonne dégustation !
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50 produits de base ; 100 recettes faciles et rapides avec 50 produits basiques
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 28 Janvier 2020
- 9791032305058
Les bons petits plats mettent du plaisir dans le quotidien ! Pour les réaliser, il n'y a pas forcément besoin d'y passer des heures. Inutile également de faire des kilomètres pour dénicher un produit rare. Avec ces 100 recettes faciles à concocter, nous vous proposons de cuisiner avec des ingrédients disponibles aussi bien dans les grandes surfaces que dans les supérettes ou les petites épiceries de quartier. Dans les rayons des fruits et légumes frais, conserves, légumes secs, épicerie, laitages, viande et charcuterie, nous avons sélectionné des produits qu'il est facile de trouver en dernière minute ou de stocker plusieurs jours, voire plusieurs semaines ou mois à l'avance. Consultez en début de livre nos conseils pratiques pour bien les choisir et les conserver... et régalez-vous !
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Petits plats sains ; 80 recettes bien-être
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304488
Fruits et légumes de saison, boissons végétales, céréales, farines... offrent d'infinies possibilités pour une cuisine saine et inventive. Ce livre propose des recettes faciles à réaliser pour chaque moment de la journée : tofu brouillé aux herbes, chili sin carne, tourte patates douces et champignons, tiramisu framboises-matcha, lava cakes...
En version bo(w)ls les plats sains et équilibrés sont encore plus tendance : bowl cakes, Buddha bowls, poke bowls, smoothie bowls... Joliment présentées, économiques, rapides à préparer et diététiques, ces recettes ont tout bon !
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150 recettes pour bien manger ; santé et plaisir
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304525
Avec ses 250 recettes incontournables qui allient plaisir et santé, cette bible de la cuisine propose une grande variété de plats simples à réaliser. Les ingrédients sélectionnés sont riches en protéines, en antioxydants, en vitamines et sels minéraux...
Ils apportent énergie et vitalité à l' alimentation quotidienne sans sacrifier au plaisir de bien manger.
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Moelleux, onctueux, craquant, fondant... Irrésistible, le chocolat nous fait tous succomber !
Trésor de gourmandise et de subtilité, le chocolat se travaille avec amour.
Découvrez dans ce livre 101 recettes de grands classiques revisités, pour un plaisir chocolaté encore plus intense. Tarte double chocolat et coco grillée, mousse stracciatella, macarons à la fleur de sel, pots de crème chocolat-menthe fraîche, rochers pralinés, forêt noire... le choix sera des plus difficiles !
Un livre à mettre entre les mains de tous les fondus de chocolat, pour qu'il n'ait plus aucun secret pour vous.
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Sans lactose ; 80 recettes pour toute la famille
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304471
Intolérance digestive, allergies, préférence de goût, il est aujourd'hui très facile de remplacer le lait dans les préparations culinaires.
Boissons et crèmes végétales permettent de faire toutes les recettes classiques mais donnent aussi de nombreuses idées pour en réaliser de nouvelles : soupe de légumes et lait de coco, riz au lait d'amande, panna cotta à la châtaigne, smoothies, milk-shakes.
Les parents peuvent aussi être confrontés à l'intolérance au lactose et au gluten de leur bébé. Un chapitre y est consacré avec des recettes se basant sur la diversification alimentaire, agrémentées de conseils pratiques pour aider les parents à préparer des repas sains et équilibrés tout au long de l'année.
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La médecine chinoise : prenez soin de vous pour faire le plein d'énergie
Collectif
- Marie-claire
- 13 Septembre 2022
- 9791032307700
À chaque changement de saison, l'organisme subit une agression qui le fatigue et le contraint à s'adapter. La médecine chinoise enseigne qu'il est vital de respecter ce cycle des saisons - et des éléments - pour être en bonne santé. Véritable philosophie de vie, elle encourage à être à l'écoute de son corps et à en prendre soin en adoptant un mode de vie équilibré, reposant sur les 5 piliers que sont la phytothérapie, la diététique, l'acupuncture, le massage et le Qi gong. Un ouvrage passionnant et accessible qui associe découverte et conseils pratiques pour être en forme tout au long de l'année et préserver sa santé. Au sommaire Energies du printemps - Eté - Automne - Hiver Martine Bosc est diplômée en kinésithérapie, ostéopathie, acupuncture traditionnelle, Taï Chi Chuan et QI Gong, elle pratique des soins en cabinet libéral depuis plus de 30 ans et anime des cours et ateliers psycho-corporels et énergétiques depuis 15 ans.
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La pomme de terre ; 100 recettes épatantes
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 26 Août 2016
- 9791032300152
La pomme de terre, féculent aux mille facettes se laisse facilement approcher par tous les cuisiniers ! Il suffit de choisir les bonnes variétés, d'adapter la cuisson et le tour est joué !
Reine du déguisement, la pomme de terre se cuisine sous toutes ses formes ! Qu'on l'aime à la vapeur ou frite, elle sait s'adapter à tous les goûts.
Avec ces 100 recettes épatantes, vous apprendrez à la cuisiner pour toutes les occasions, de manière traditionnelle ou exotique.
Au programme : fingerfood, soupes, galettes, tortillas, purées, gnocchis, parmentier, tourtes, gâteauyx, aligot, pommes de terre farcies...
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Cuisine de la mer ; 100 recettes santé et saveur
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 11 Août 2017
- 9791032301258
Excellents pour la santé avec leur apport en minéraux et oméga 3, les produits de la mer nous offrent une incroyable variété de saveurs. Légers et rapides à cuisiner, disponibles frais mais aussi congelés, ils sont à l'unisson de nos modes de vie d'aujourd'hui.
Avec ces cent recettes délicieuses, découvrez ou redécouvrez plus d'une trentaine de poissons, crustacés et coquillages. Pour bien les choisir, suivez nos conseils pratiques.
Au four, en brochettes, poêlés, en salades, en soupes, en risottos, avec des pâtes, en cocottes, en gratins, en carpaccios, en tartares, farcis... la mer nous inspire de multiples plats classiques ou originaux, faciles à réussir.
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Cuisiner la viande ; 100 recettes incontournables
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 11 Août 2017
- 9791032301265
Tout est bon dans le boeuf, le veau, l'agneau et le porc ! La preuve en 100 recettes faciles à réussir. Une mine d'idées pour cuisiner les morceaux vedette connus de tous comme l'épaule d'agneau, l'escalope de veau, le filet mignon de porc ou la côte de boeuf.
Ils inspirent aussi bien des recettes classiques que des recettes originales.
Mais il y aussi les morceaux méconnus, à découvrir ou redécouvrir comme la queue de boeuf, la rouelle de porc, le collier d'agneau ou le tendron de veau.
Souvent bon marché, ils révèlent leurs saveurs dans des recettes faites pour eux.
à quoi correspondent les noms des morceaux ? Comment bien les acheter ?
Quelle est la meilleure façon de les cuisiner ? Quel est leur temps de cuisson idéal ?
Ces questions ont leurs réponses dans les pages pratiques de ce livre indispensable à tout amateur de viande.
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Prêt à l'avance ; 100 recettes de l'entrée au dessert
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 16 Janvier 2018
- 9791032302316
Les plats prêts à l'avance sont LA solution pour recevoir sans stress, ou pour savourer au quotidien des plats faits maison à base de produits frais.
Avec notre sélection de 100 recettes Cuisine et Vins de France, choisissez des entrées, plats et desserts à préparer au fil des saisons. Des recettes qu'il suffit de glisser au four pour les réchauffer ou pour terminer la cuisson. D'autres qu'il suffit de sortir du réfrigérateur avant de s'attabler.
Autant de temps gagné pour partager pleinement le plaisir de réunir famille ou amis autour de la table, au lieu de passer le repas enfermé dans la cuisine.
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Cuisiner les oeufs ; 100 recettes originales
Collectif
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 22 Janvier 2019
- 9791032304532
Trésor de vitamines et de minéraux, l'oeuf est aussi un petit bijou en cuisine.
Cru, cuit, dans sa coquille, seul ou accompagné, il offre quantité de textures et de saveurs. Aussi à l'aise en version sucrée que salée, il passe de l'apéritif au plat, de l'entrée au dessert, sans jamais perdre de sa valeur.
100 recettes de brouillades, omelettes, sabayons,meringues, tartes, clafoutis...
Valeurs sûres ou idées plus audacieuses, voici de quoi rendre hommage à cet incontournable de la cuisine, trop souvent relégué aux seconds rôles.
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A court de temps ou d'imagination pour le plat du soir ? Fini le gaspillage, cuisinez malin ! Pour les gourmands pressés qui veulent éviter le gâchis et faire des économies, vous trouverez dans cet ouvrage plus de 75 recettes simples et gourmandes pour accommoder les restes et faire saliver toute la famille : verrines, soupes, gratins, galettes, bocaux, légumes séchés, sirops... Des astuces pour customiser les plats et les modes de préparation à décliner, des fiches pour s'organiser et manger équilibré tous les jours, un conseil nutrition et une idée de menu pour chaque recette : la cuisine devient un plaisir toute l'année pour ne plus laisser le moindre reste !
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Sos couture ; b.a.-ba, trucs & astuces, conseils
Collectif
- Marie-claire
- Loisirs Creatifs
- 22 Mai 2018
- 9791032302095
Comment faire un ourlet en un tour de main? Quel est le matériel de couture indispensable? Comment choisir sa première machine à coudre? Que signifie «!biais!» ou «!droit-fil!»? Comment prendre ses mesures?
Pas de panique ! Ce petit livre apportera toutes les réponses aux questions que se posent les débutantes en couture mais aussi aux couturières aguerries en quête d'astuces et de conseils vraiment pratiques !
Dans un style ludique et illustré par des dessins colorés et girly, cet ouvrage séduira à coup sûr toutes les couturières !
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Recettes survitaminées pour se booster
Lucie Reynier
- Marie-claire
- Poche Cuisine
- 28 Janvier 2020
- 9791032305072
Le cerveau humain est un outil fascinant, mais aussi très fragile. Pour notre bien-être, il est indispensable que ses neurones fonctionnent correctement ! Ce livre propose de cuisiner au quotidien les super-aliments en privilégiant les meilleurs modes de cuisson pour préserver tous leurs bienfaits. Planifiez vos repas selon vos besoins personnels et votre cerveau restera jeune et performant pendant encore longtemps en boostant votre mémoire et votre énergie, pour mieux lutter contre le stress et les insomnies et éviter les carences.
