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Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS économie sociale familiale, vise à permettre au lecteur : l'apprentissage des mécanismes essentiels présidant à la production des biens et services, à la répartition des richesses et à leur utilisation, la compréhension des éléments déterminant l'environnement économique, cet environnement devant être perçu au niveau local, national, européen et international, le repérage des éléments constituant l'environnement de travail en général et spécifique aux emplois dans les secteurs de l'économie sociale et familiale, l'accès à des techniques de gestion de base. Résolument concret, l'ouvrage est illustré par de nombreux documents du monde réel, et propose une correction du sujet proposé à la session 2002 du BTS. Destiné aux étudiants des BTS économie sociale familiale, Économie-gestion s'adresse également aux conseillers et techniciens en ESF quel que soit leur domaine d'activité : habitat social, accueil collectif pour personnes âgées ou handicapées, établissements de santé, structures d'aide à domicile, services d'action sociale des associations ou des collectivités territoriales. Ce manuel s'avérera utile aux étudiants et aux professionnels des autres filières de l'action sociale, dans la mesure où ces filières ont trait à la santé, à l'éducation sanitaire et à la protection médico-sociale de la population.
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