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Prix
Lanore Laurens
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Techniques d'animation des personnes âgées
Ruiz Eliane
- Lanore Laurens
- Enseignement Des Sciences Appliquees
- 1 Janvier 1996
- 9782862682358
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Connaissances des milieux professionnels
Krumhorn, Terret
- Lanore Laurens
- 21 Avril 2000
- 9782862682754
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Microbiologie generale & appliquee
Figarella Leyral/Ter
- Lanore Laurens
- Enseignement Des Sciences Appliquees
- 1 Septembre 2001
- 9782862682808
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Connaissance des denrees et des boissons etape par etape
Corinne Hacquemard
- Lanore Laurens
- 23 Avril 1998
- 9782862682587
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Technologie culinaire a la carte Tome 2 ; cap, bep, bac pro
Collectif
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862681177
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Sciences appliquees aux equipements en hotellerie et restauration
Patrice Séverin
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862681269
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Technique de connaissance de la patisserie conf glace
Vitalis
- Lanore Laurens
- 25 Décembre 1991
- 9782862682150
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Maintenance & hygiene des locaux
Isabelle Marechal
- Lanore Laurens
- Enseignement Des Sciences Appliquees
- 16 Août 1995
- 9782862682310
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Abrege d'inginierie hoteliere et touristique
Jean-Pierre Poulain, Gabriel Larrose
- Lanore Laurens
- Les Mini-maxi
- 25 Juin 1997
- 9782862682525
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Travaux dirigés en organisation des restaurants ; service de salle
Jean-Pierre Gauthier
- Lanore Laurens
- 10 Mai 1991
- 9782862680453
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Les equipements en hotellerie et restauration
Patrice Séverin
- Lanore Laurens
- 17 Janvier 2001
- 9782862682778
