Turquie ; le livre de cuisine

Turquie ; le livre de cuisine

À propos

Pleine de vie, d'énergie et de parfums, la gastronomie turque - des grillades aux salades, en passant par les divines pâtisseries et les incontournables dips, pilafs et ragoûts - est appréciée dans le monde entier. Ce livre est le premier à aborder de manière si approfondie la diversité de la cuisine turque. Cinq cent cinquante recettes mettent à l'honneur le remarquable patrimoine culinaire de la Turquie, mêlant influences européennes et asiatiques, à travers des plats régionaux peu connus jusqu'aux recettes connues internationalement, comme les boulettes d'agneau, les brochettes de poulet, le halva au sésame ou les baklavas aux pistaches.

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Rayons : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisines du monde > Cuisines du monde autre

  • EAN

    9781838660215

  • Disponibilité

    Disponible

  • Nombre de pages

    506 Pages

  • Longueur

    28 cm

  • Largeur

    19 cm

  • Épaisseur

    5 cm

  • Poids

    1 824 g

  • Distributeur

    Sodis

Infos supplémentaires : Illustré   Relié  

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