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On va déguster : la France

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On Va Déguster, c'est l'émission gastronomique de France Inter. C'est désormais LA bible culinaire qui croque la France par tous les bouts et tous les goûts. Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ? Qu'est-ce qu'un gigot bitume ? Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ? Comment s'ouvre une bouteille de champagne ? Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ? D'où vient l'expression "prendre une biture" ? En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite. Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs de notre épique patrimoine gastronomique. 1 poster inclus.

Choisi par Audrey

Amateur ou non de l’émission éponyme sur France Inter, précipitez-vous sur ce livre pour tout savoir sur la cuisine française ; celle du quotidien mais aussi la gastronomique : recettes, astuces et anecdotes à la sauce « On va déguster. » Savoureux !

 

Autres informations

  • EAN 9782501116725
  • Disponibilité disponible
  • Nombre de pages 432 pages
  • Longueur 34 cm
  • Largeur 26 cm
  • Épaisseur 5 cm
  • Poids 3 118 g
  • Distributeur Hachette

Rayon(s) : Vie pratique & Loisirs > Arts de la table / Gastronomie > Cuisine française


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